今日の晩飯はまかせろと言ってしまいました。

質問

嫁さんが疲れてるみたいだったので、今日は俺が作ってやるよ！と安請け合いしてしまいました。
料理は殆どしたことがありませんが何とか作ってあげたいと思っています。
そこで、ド素人にもできる料理できれば「簡単なんだけどそうは見えない料理」などありましたら教えてください。
宜しくお願いします。

回答No.2

moka23 · ベストアンサー

お肉料理ですが＾＾
材料　豚肉300ｇ（スペアリブ肉以外であればo.k)
レタス1/2、 たまねぎ中1、ピーマン1

調味料　味噌、みりん、酒、ごま油orごま

1.味噌をみりん、酒でのばします（溶かします）
　分量は、味をみながら調節してください　
2.1の中に豚肉を漬込み、ごま油orごまをいれる
　（漬込み時間5～10分冷蔵庫に入れて下さい）
3.レタスは手でちぎって、たまねぎはスライスして水に浸しておきます、ピーマンは千切りにします。
4.冷蔵庫から、豚肉をだし油を引いたフライパンで、焼いてください。（火を強くしすぎると焦げますので注意してください）
5.レタス、たまねぎ、ピーマンを皿にひき上から4をのせれば出来上がりです。

野菜もたくさん取れて、選ぶお肉次第で安くできますのでおすすめです＾＾豚肉が苦手でしたら鶏肉なんかもいいですよ＾＾
参考までにどうぞ

お礼

ご回答感謝します。
豚肉で間違えない様にしないと（汗）
１番の味をみながら調節ってとこが厳しいです＞＜。できれば大体の目安が欲しいのですが。。。なにせド素人なものですみません。
でもおいしそうですね＾＾ありがとうございました。

回答No.10

moka23

度々になり申し訳ありません<(_ _)>
納豆が嫌いでなければ、
材料　絹ごし豆腐（もしくは冷奴用の豆腐）
　　　納豆1～2パック、キムチ適量

1.納豆を混ぜます（タレのみでからしは入れないでください）
2.キムチを荒めのみじん切りにします。
3.1と2を混ぜ豆腐にかければできあがりです。
　お好みでねぎをのせてもいいですよ＾＾

納豆キムチはダイエット効果もあるのでとても体にいいですよ＾＾

よければお試しください。
後は、お味噌汁があればいいですね＾＾
それぐらいは、インスタントでもいいですよ＾＾

お礼

こんばんは＾＾
今食べ終わって一息ついたところです。
無事にできました！嫁さんもすごく喜んでくれました＾＾
すごーいすごーいと言って出来た料理の写真まで撮ってました（笑）
作ってみての感想ですが、
まず玉ねぎはちょっと失敗でした＾＾；　切ってから水に漬けときましたがいざ盛り付けて食べると辛い辛い！！一旦回収してしんなりするまで焼いて再度盛り付けました＾＾；
嫁さん曰く新玉じゃないから辛いよって言ってました。
もうひとつは量が多すぎました＾＾；
豆腐一丁づつにしたのがまずかった？？お肉は３２０ｇのモモ肉を使いました。（おつとめ品だったので）

食べ終わり、誰にレシピ聞いたのとしつこく聞く嫁に暴露して、ＯＫウェブで親切な皆さんに教えてもらったんだよ！って言ったら余計に喜んでました。
なんかそこまでして作るとは思っていなかったみたいです（汗）

この場を借りて・・・終始笑顔で喜んでもらうことができ、回答いただいた皆様には本当に感謝しております。

ありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ

またやろーっと♪

補足

採用させていただきます（笑）
納豆はあったので豆腐とキムチの辛くないやつと豚肉等々買って帰ります＾＾
できたらご報告しますｍ（＿＿）ｍ
さーレシピをコピーして帰ろ♪

回答No.9

noname#38178

お酒と醤油とみりんを1：1：1。
この調味料をとり肉につけ、レンジで5分
（量によりますが2切れで1パックの半分1切れで確か5分くらいしたような…）
鶏の照焼きの出来上がりです。

油が出た残りのだしでふかしたじゃがいもをからめても美味しかったですよ。
見栄えがあまりよくないのでメインははれませんけど、
失敗はないと思います。
サラダつけて味噌汁つけるとまあ大丈夫…かも？

素敵な旦那さまでうらやましいです。
頑張って下さいね。

お礼

おー！これは簡単ですね！
レンジが来たら是非トライしてみます！
ありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ

回答No.8

grumpy_the_dwarf

南蛮漬けを推奨します。酢が疲れに効くんだよね～。ウチのニョー
ボに大好評でした。

醤油、酒、酢、だし汁を適当に混ぜて(私は2:1:2:2)軽く沸騰させ、
玉葱のスライスをたっぷり入れてさます。本当は唐辛子をたっぷり
入れるけど、辛いのが苦手ならほんのちょっとにしておく。
小アジ(ぜいごを取る)かワカサギに小麦粉を振って揚げる。ピーマ
ンも素揚げにする。ウチのニョーボはナスが好きだけど、moranmoさ
んちはダメなのね。カボチャでも結構いいかも。揚がったら軽く油
を切ってつけ汁に放り込み、しばらく放っておく。完成。

揚げるところだけ気をつければ、店で喰うよりずっとウマく出来ま
す。気をつけるったって火が通ってればオッケーなので、火力は弱
めで泡が落ち着くまでじっくり揚げるだけ。

揚げ物は台所が汚れるから奥さんにウケが悪いって場合は、同じ汁
に「鶏の砂肝をゆでたヤツ」をつけ込むのもアリです。コリコリし
て低カロリーで、暑い日にはいいですよ～。

お礼

あーこれは嫁って言うか
自分好みです＾＾；
うまそうです＾＾ｖ
同じ男性のご意見大変嬉しく思います。早くgrumpy_the_dwarfさんの様に料理のできるカッコいい男になりたいです！
ありがとうございました！

回答No.7

mshr1962

楽なのなら手巻き寿司とかありますが
http://reed.lion.co.jp/recipe/rec1060600.htm

ポークカツレツ
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/200_299/00263
煮込みハンバーグ
http://www.spacecabin.com/recipe/hamburg.htm
つくねと野菜のポトフ
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1300_1399/01347
豆腐と鶏挽肉の茶巾あんかけ
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1400_1499/01478

お礼

どれも美味しそうです＾＾ありがとうございました。
豆腐と鶏挽肉の茶巾あんかけは凝っていて良いですね！
休日の時間があるときにトライしてみたいです♪
ありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ

回答No.6

moka23

すません＾＾；
酒大さじ1の間違えです。

お礼

了解です＾＾
５時位までＯＫウェブ見れますので間に合えばもう一品下さい（願）

回答No.5

moka23

NO.2です。
いつも目分量なのですが・・・
だいたい2：2：1の割合です。
例えば、味噌大さじ2でしたら、みりん大さじ2、酒大さじ3という具合です。
この時点での味ですが、甘めの味噌といった感じです。

豚肉ですが、ちょっと豪華にならしゃぶしゃぶ用
もしくは、薄く切ってある生姜焼き用
安くするなら、こま切れ、ばら肉（少々脂っこく感じるかもしれませんが、おいしいですよ＾＾）

では、がんばってくださいね＾＾

お礼

度々ありがとうございます。お手数お掛けしてすみません（汗）
２：２：１ってことはお酒は大さじ１かな？
甘めの味噌味にすれば良いのですね＾＾
豪華に・・・はもったいないので＾＾；こま切れかばら肉って言うのを３００ｇ買えば良いのですね！
作ってみてご報告しますね！

追伸：あともう一品くらい欲しいなぁ～（汗）他にお勧めが有ったら是非ご教授下さい。

回答No.4

keiyuza

果たして料理と言えるかどうか・・・とは思いますが。
手巻きなんかどうですか？
お刺身買ってきてご飯炊いて、すしのこで酢飯つくって海苔で巻いて食べるだけ。
見た目も味も豪華だし、失敗しないし。
まぁ「料理する」ということが重要ならばあてはまりませんけどねぇ。（＾＾；

お礼

なるほどこれなら確かに失敗は無いですね＾＾；
でもちょっと今回は料理をして喜ばせたいので、またの機会にしますね。申し訳ございません。
ご回答ありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ

回答No.3

takuranke

缶詰のホワイトソースを使って、グラタン
２人前
鶏胸肉１枚又はモモ肉
玉ねぎ(中) ：1/2個
マッシュルーム ：2個（缶詰スライスのもの）
マカロニ ：30g （シェルでもOK）
バター ：50g
生クリーム ：1/2カップ （なければ牛乳でもOK）
ホワイトソース ：2カップ
以下のものは適宜
白ワイン
塩
胡椒
粉チーズ
刻みパセリ

マカロニはあらかじめ茹でておく
鶏肉は2cmくらいの大きさに切る
玉ねぎはみじん切り（出来なければ薄くスライスする）
マッシュリーム、生ならスライスする、缶詰なら水を切っておく
フライパンにバターをいれ、溶かす、溶けたら鶏肉を入れ、炒める
鶏肉が色づいたら、玉ねぎ、マッシュルームを加え炒める
炒まったら、白ワインをふりかけ軽く蒸すようにする。
それに、ホワイトソースを加え、生クリームで伸ばしていく
マカロニを加える、塩コショウで味を調える
耐熱皿に盛り付け、粉チーズを振り掛ける
300度のオーブンで５～１０分焼きます
余熱はしてください（オーブンレンジなら余熱ボタンがあると思います）

サラダ
スープ
お湯を沸かし、コンソメの素を入れ、沸騰させる
セロリ（嫌いでなければ）をザクザクと切って鍋に入れ
トマトをザクザクと切って一緒に煮る
塩、胡椒で味を調え終り

グラタンで鶏肉が駄目なら鶏肉無しでもいいです。
変わりにジャガイモの皮を剥き、茹でる、軽く崩して、
玉ねぎ、マッシュルームを炒めた物に混ぜて、ホワイトソースをかけ
そのまま焼いてもOKです。
また、オーブントースターでも出来ます。

お礼

ご丁寧にありがとうございましたｍ（＿＿）ｍ
むっ難しそう＾＾；
本当に美味しそうですばらしいのですが、恥ずかしながら我が家にはレンジが無く（注文したら到着までに１ヶ月掛かると言われた為）現段階では調理できません。
でもレンジが来たら張り切って作ってみます＾＾
ありがとうございました。

回答No.1

galluda

がると申します。
んっと…好きなもの嫌いなもの、食材か料理で、いくつかヒントだけでも出てくると、色々とレシピが出てくると思うのですが、どでしょうか？

補足

嫁さんはきゅうりとトマトとナス、それから辛いものが苦手です。
食材は・・・肉でも魚でも良いです。
いつも評判が良い得意料理の中で簡単なのを教えていただきたいです。材料は帰りに買って帰るのでスーパーで調達できる物ならなんでも揃います。