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ボウル１個でできるケーキ
こんにちわ。 最近、オレンジページに載っていた ボウル１個でできるベイクドチーズケーキとガトーショコラ（でしたっけ？）を作るのにはまっています。 他にもいろいろなケーキを作りたいのですが、めんどくさがりという性格のため、できればボウル１個でできるケーキを探しています。（メレンゲくらいはアリかなあ、とも思いまずが…(^^； 簡単にできて、豪華に見えるようなケーキはないでしょうか？
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パウンドケーキはどうでしょう？ 一応レシピ書いておきますね。 ＜材料＞ 薄力粉 200ｇ ベーキングパウダー 10ｇ バター 160ｇ 砂糖 160ｇ とき卵 Ｍ3個 牛乳 大さじ2 ティーパック 2つ ラム酒、またはブランデー 大さじ1 ＜準備＞ バターと卵は常温に戻す。 オーブンは180℃に温めておく。 パウンドケーキの型にクッキングシートを敷く。 1.ボールにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで、白っぽく色が変わるまで混ぜる。 2.卵をよくときほぐし、!1!に3～4回に分けて加えしっかりと混ぜる。 ※バターと卵は分離しやすいので卵は少しずつ加え、なめらかな状態になるまで混ぜる。 3.ティーパックを破り、中の粉（？）とブランデーを入れてよく混ぜる。 4.薄力粉とベーキングパウダーを一緒にビニール袋に入れよくふって!2!に加え、さっくり英語のＪを書くように下からすくいあげ切るように混ぜる。 5. 4が完全に混ざらないうちに牛乳を加え、さらに切るように混ぜる。粉っぽくなくなった時点でストップ！混ぜるぎるとふくらみが悪くなるので注意！ 6.型に流し込み、トントンと落とし空気を抜く。 7. 8を180℃の予熱したオーブンの中に入れ45分間焼く。 9.焼きあがったら竹串を刺し、何もついてこないようなら出来上がり。 ※焼き時間はオーブンによって違うので20分くらいのところで様子をみる。 ※表面が焼きあがってるのに中がまだ・・・というときはアルミホイルをかぶせて続けて焼く。
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普通につくるケーキのレシピの中に 輪切りにしてレモン汁をかけたバナナをいれたバナナケーキや、 にんじんのすりおろしを入れたにんじんケーキはおいしいですよ！！
お礼
回答ありがとうございます． 簡単にできそうですね！ しかもおいしそうです． ありがとうございました．
- tenten525
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＃１です。焼き菓子がご希望ということで、「キャラメルケーキ」はいかがでしょうか？ ＜材料＞スポンジ部分 たまご２個 砂糖７０ｇ 小麦粉７０ｇ 生クリーム大さじ３ ベーキングパウダー小さじ２/３ 溶かしバター４０ｇ 粉末アーモンド３６ｇ ＜作り方＞ 上記の材料をよく混ぜて、型に流し、１７０度のオーブンで２５～３０分焼く。 ＜材料＞キャラメルソース部分 スライスアーモンド５０ｇ はちみつ大さじ１ 生クリーム大さじ２と１/２ 砂糖３０ｇ バター２０ｇ ＜作り方＞ １、熱した鍋にバターを入れ、砂糖を混ぜ、他の材料を入れ、色がほんのり付くまで火にかける。 ＜仕上げ＞ 焼き上がったスポンジの上に１、をのせ、再び３～５分焼き色を付けて出来上がり。 中に入れたアーモンドパウダーが、いつものスポンジと違った味で美味しいですよ。
お礼
キャラメルケーキですか！ おいしそうですね．スポンジケーキは あまり（ほとんど）作ったことがないので うまくふくらむか心配ですが(^^； アーモンドは大好きですのでいつか作ってみたいです． ありがとうございました．
- sorairo17go
- ベストアンサー率32% (49/153)
＃4の物です。 すみません・・・ 葉っぱは紅茶です。 私は家にあるふつ～の紅茶でやってますよ。 あとは抹茶とかも綺麗でおいしくていいですよ。 よかったらお試しください。
お礼
再度ありがとうございます． 抹茶も綺麗でおいしそうですね． 今度やってみたいと思います． ありがとうございました．
- hal1225
- ベストアンサー率0% (0/13)
こんにちは。 私が持っている本でワンボウルで出来るお菓子のみが載っている本があります。 「1つのボウルでできるお菓子―型も1つで全部できます」大原 照子 (著) この中にある、アップルスライスケーキがお気に入りです。ちょうど今はリンゴも出回っている時期なので、良く作りますよ。 掲載作品は全てエンゼル型一つ。お菓子作りがあまり得意でない私にもわかりやすいレシピです。 シンプルなケーキが多い分、アレンジもしやすいです。 もし、本屋さんで見かけることがあれば手に取ってみてください。
お礼
おお！！こんな本もあるんですね！ あ，でもエンゼル型が必要なんですね（泣） 私はパウンド用と丸型しかないので， それでもできるようなものを探してみます． ありがとうございました．
- xcrOSgS2wY
- ベストアンサー率50% (1006/1985)
スポンジケーキの類（マドレーヌ・カステラ含む）は、全卵を泡立てる元気があればメレンゲを別立てする必要がないので、どれもボウル1個でできますよ。（全卵の泡立ては電動泡だて器で10分くらいかかります。） あ、バターを入れるとバターを戻す器が別に必要ですけど・・・
お礼
全卵の泡だては泡だて器で10分もかかるんですか!? うちには100円ショップで買ったような， 羽が１つの電動泡だて器しかないんです… 手動でいけそうなケーキを探してみます． ありがとうございました．
- tenten525
- ベストアンサー率27% (615/2233)
http://olive.zero.ad.jp/~zbd86454/Cooking.html 伊東家裏技レシピ 「レアチーズケーキ」 材料：コンデンスミルク２００ｇ、ホイップクリ－ム２００ｍｌ、レモン汁大さじ２ 作り方 １、コンデンスミルクの中に、ホイップクリームを入れ、レモン汁を入れてかきまぜる。 ２、オーブンシートを敷いた型に、牛乳に浸したビスケットをおく。 ３、１、の材料を２、に流し込み、冷蔵庫で二時間冷やす。 ４、イチゴソースやキウイソースをかけて食べると尚美味しい。
お礼
ありがとうございます． レアチーズも簡単にできていいのですが，できれば 焼くようなケーキが作りたいです． もしご存知でしたら教えてください☆
お礼
アドバイスありがとうございます！！ こういうのを待ってました！！ パウンドケーキもいいですね．最近 作っていなかったので，ちょっと作りたくなってきました(^-^) ティーパックの中身は紅茶の葉でしょうか？ 紅茶味もおいしそうですね． 表面が焼けていて中がまだ焼けてない時は，アルミホイルをかぶせるといいんですか～．これは知りませんでした．この前ガトーショコラを作った時，まさにこの状態でした． 次回早速やってみたいと思います． ありがとうございました．