- ベストアンサー
フライパンはケーキの型に使えますか？
大きいチョコレートケーキ（ガトーショコラ）を焼きたいのですが、いいサイズの型が売っていなかったり、異常に高かったりします。 ティファールの取っ手の外せるフライパンを型に使って焼く事は可能でしょうか？ 直径26cmくらいで薄さは2-3mmくらいです。 もし他に型の代わりになるものや焼き時間などアドバイスがあれば、ヨロシクおねがいします。
- pandanpanda
- お礼率94% (90/95)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数1
- ありがとう数1
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
使ったことはないですが、 オーブン使用ＯＫなものならば、 型の代わりになるのではないでしょうか？ ただ、厚みが通常のケーキ型よりあると思うので、 焼き時間がかかるかもしれません。 そこら辺りは、実際に様子を見ながら加減するのが いいと思います。 レシピの型よりも大きければ、長めになるでしょうし、 小さければ、短めになります。 他に型の代わりだったら、 ステンレスのボウルとか、バット。 流し缶やら、せんべいが入っているようなスチール缶、 紅茶の缶で焼いているのも見たことあります。 お菓子の空き缶類で作ってあるものは、 敷き紙を敷いて、使ってあるようでした。 蒸し焼きするようなものだと、 グラタン皿など耐熱性のある陶器もＯＫだと思います。 陶器は、金物に比べると熱伝導が悪く、 火のあたりが柔らかいので、 金属型と別の食感になるかもしれません。 それは、それでおいしいと思います。 おいしいケーキが焼けるといいですね。(^^)
関連するQ&A
- ガトーショコラをパウンドケーキの型で…
ガトーショコラ（チョコとバターを溶かし、卵黄を加え、メレンゲを加えて小麦粉を加えるもの）を、パウンドケーキ用の四角い型で焼きたいと思っています。（持ち運びに便利そうだし…） ガトーショコラって、四角い型で焼いても大丈夫ですか？ 丸い型で焼かないとマズイでしょうか…？ もし、ガトーショコラが無理だとすると、パウンドケーキの型で焼けるチョコレートケーキってありますか？ ご存知の方がいらっしゃったら、ぜひ教えてください。 どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- ガトーショコラは四角いケーキ型できちんと焼けるのでしょうか？
ガトーショコラを作ろうと思いっています。 私の持っているガトーショコラの作り方の本には18cmの丸いケーキ型の作り方が書いているのですが、私の家に20cm×20cm四角い型があるので、その型で焼きたいのですが、四角いケーキ型でも焼けるのでしょうか？ また、分量などは変わってくるのでしょうか？
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- ケーキの型は指定型以外でも上手に焼けますか？
よくケーキを焼くのですが、丸いケーキ型のもののサイズを小さくしたりして焼いたりすることは良くあるのですが、丸いケーキ型でレシピに載っているものを、パウンド型などの四角いもので焼いても上手に焼けますか？焼きムラが出来たりするんでしょうか？ もし、型の形を変えても出来る場合、注意すべきことがあれば教えてください。ちなみにガトーショコラをパウンド型で焼こうかなぁと思っています。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- ガトーショコラをマフィンの型で焼く
ガトーショコラを作りたいんですが、ケーキの型ではなくてマフィンの型で焼きたいんです。 レシピでは６号(１６cm)のケーキの型で１８０度で４０分焼くとありますが、マフィン型でも同じ温度と焼き時間で良いでしょうか？？ ケーキの型じゃなくてマフィンの型で焼いても問題ないでしょうか？？
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- 通販できるおいしいチョコレートケーキ
友人にクリスマスプレゼント代わりにケーキがほしいと言われました。チョコレートケーキが好きな子なので贈ってあげようと思います。家が離れているのでその子の家に直に送ってもらいたいので、通販できるケーキ屋さんでおいしいお店を教えて下さい。 それから、どこかで本場のガトー・ショコラの通販（海外からの輸入？）ができると聞いたのですが、こちらもわかる方いたら教えていただければと思います。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
- チョコレートケーキについて
このチョコレートケーキの様な、中までケーキの断層ができるほどホロホロとして水分が少ないケーキはどう作ればいいのでしょうか？ ガトーショコラでもなく、スポンジでもなく… とても困っています。 できればケーキ作りに詳しい方、回答お願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 誕生日プレゼントがケーキってがっかりですか？
もうすぐ付き合って2週間くらいの彼氏さんの誕生日がきます。 彼氏さんは20歳の社会人で、私は19歳の大学1年です。 誕生日には、なにかプレ ゼントをあげたいと思うのですが、まだ付き合い始めてちょっとしかたってないので、正直何をもらってうれしいのか、どういうものが好きなのか、わかりません。 「ケーキはやいてほしいな～」と言われたので、焼くつもりです。 今のところ、プレゼントはかわいくラッピングしたケーキ（ガトーショコラ）に手紙を添えてあげようかな、と思っています。 でも、誕生日なのでチョコレートスポンジケーキ（ホール）のほうがいいでしょうか？？ ガトーショコラ ・おいしくできる自信がある ・チョコレートをたっぷり使っているため、ホールサイズの量は重いかも ・↑と思ってカットすると、プレゼントにしてはちょっとになってしまう チョコレートケーキ ・生クリームをはさむため、夏の暑さが心配（外に持って行くので） ・軽く食べられる ・あまり自信がない プレゼントがケーキだけだとがっかりするか。 また、ケーキの場合どちらがいいか。 質問します(>_<) わかりにくい文章ですみません。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 恋愛相談
- ティファールのフライパン探してます（20ｃｍ・単品売り・取っ手とれる）
ティファールの、取っ手が取れるシリーズを持っています。 ホームセンターなどで、”テフロン3重構造！”など書いてある高めのものを購入しましたが、やはりテフロンがはがれます。その点、ティファールはホントに物持ちがいいです^^ 肝心の質問ですが、 目玉焼きや、ちょっとした炒め物に、直径20ｃｍ（前後）のフライパンが欲しいと思っています。食器洗い機に入れたいので、取っ手が取れることが絶対の条件です。ネットなどで探しているのですが、なかなか見つからず、困っています。 どこか、単品で売っているお店ご存知ないですか？ ティファールでなくても、取っ手が取り外せて、20ｃｍ前後のフライパンがございましたら教えて下さい。その場合、セット売りではなくてバラで買えるものでしたら幸いです。 よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
お礼
ご回答ありがとうございます。 丁度イイ大きさのお菓子の缶があるのですが、中は普通（？）の金色ですが缶の表側がツヤ消し加工がしてあるのですが使用しても大丈夫でしょうか？？ 専用の型を使わなくても色んな方法があるんですね・・・(；・∀・)