今ある材料だけで作れるもの、教えてください

質問

体の具合が悪くて１日中寝込んでおり、とても車に乗って買物へ行けそうにありませんが、せめて夜中近くに帰宅する夫には夕食を用意したいと思います。
卵、ホールトマト缶、ツナ缶、冷凍野菜ミックス、冷凍アスパラ、冷凍ブロッコリー、鶏もも肉、合挽き肉ぐらいしか材料がありません。どれかを使って何か作れるものがあれば教えてください。
どうぞよろしくお願い致します。

回答No.3

dygusayakuhi · ベストアンサー

鶏モモ肉と冷凍野菜ミックス（＋お好みで他の冷凍野菜）をコンソメとホールトマト缶で煮込んでスープにするのはいかがですか？
体調が悪いとのことですので、温かいスープで体も暖まりますよ。
我が家の定番赤いスープです（＾-＾
全て鍋に入れてしまえばそのまま待つだけですし、手間もかかりません。

あとは鶏モモ肉＋冷凍野菜ミックス＋卵をコンソメ味で炒めてチャンプルー風とかどうでしょう。

お体どうぞお大事になさって下さい。

お礼

ご回答と励ましを有難うございました。チャプルー風、よいですね。

回答No.6

z_liang_00

具合が悪いのに、すごいですねー。
お大事になさってください。

トマト煮は、最初に材料をオリーブオイルで炒めると、
ちょっとイタリア風になります。
煮る時には、コンソメがなければ、塩のほかに胡椒も入れると良いですよ。
ローリエやバジルなどを入れると、更に本格的になります。
仕上げにパセリも良いです。

トマト煮以外では、ブロッコリーのひき肉あんかけは、如何でしょう。

ごま油で鶏ひき肉を炒め、酒、しょうゆ、砂糖を適量加え2～3分煮ます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
ゆでたブロッコリーにかけてできあがり。

お礼

ご回答と励ましを有難うございました。皆さんのおっしゃる通りやっぱトマト煮ですね、今日は。

回答No.5

mshr1962

ホールトマト缶,鶏もも肉とお好きな冷凍野菜でなら

鶏もも肉と冷凍野菜を軽く炒める
水と固形スープをいれて煮る
沸騰したらホールトマトを追加して10分位煮る
塩・胡椒などで味をととのえる。

これで鶏のトマト煮の出来上がり。

お礼

ご回答有難うございました。

回答No.4

o24hi

こんばんは。十分な材料がありますね。

・卵、ツナ缶
　ツナ入りオムレツ，または，スペインオムレツ風に丸く焼いてもいいです。簡単でおいしいですよ。

・冷凍アスパラ、冷凍ブロッコリー、鶏もも肉
　鶏もも肉を筑前煮の要領で煮込んで，最後に凍アスパラ、冷凍ブロッコリーを入れる。筑前煮もどきの出来あがりです。

・あと，卵のお吸い物でも作っておかれれば，なおよしですね。

　お大事に。

お礼

ご回答有難うございました。筑前煮もどき、良いですね。

回答No.2

unagiko

体調いかがですか？ご無理なさらないでくださいね。

さて。卵以外の野菜類、鶏肉を入れて煮込みます。最後にコンソメ（ありますか？なければ塩）を入れて、できあがり。簡単トマトスープ（シチューにも見えるかも）です。

子どもが０歳のころ、よく作ったものです。

お礼

ご回答と励ましを有難うございました。頑張ります。

回答No.1

noppy

鶏もも肉と冷凍野菜類をホールトマトで煮込んではどうですか？

しかし、具合が悪いのに、きちんと料理しようとするのはすごいですね。私の場合、ご飯だけ炊いて、レトルトで我慢してと言ってます。そんな時のためにレトルトは何種類かストックしてます。

くれぐれも無理しないでくださいね。

お礼

早速のご回答と励ましを有難うございました。私もレトルト併用するつもりです、こんな時は。