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カツレツって??

hisexcの回答

  • hisexc
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回答No.2

とんかつのように薄切りの肉に衣をつけて揚げた料理のことです。 牛肉で作れば「ビーフカツレツ」、豚肉で作れば「ポークカツレツ」です。ただし「ポークカツレツ」は「豚カツレツ」を経由して現在は「とんかつ」と省略されて呼ばれるのが一般的です。 下記URLを見ていただくと分かると思いますが、元々「カツレツ」で一語でしたので、「カツ」はその略語に過ぎません。したがって「レツ」は省略された部分に過ぎず、特に意味はありません。

参考URL:
http://gogen-allguide.com/ka/cutlet.html
beatwired55
質問者

お礼

へぇ~。。 とんかつって省略された言葉だったんですね!! そっか。。 レツっていう言葉自体には 意味はないんですね~。 参考URLまで教えてくださって どうもありがとうございました!

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