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長いもの調理法を教えてください。
kirosの回答
- kiros
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糠漬けです。自分で、漬けたわけじゃなく柴又の帝釈天の参道の漬物屋さんで買ったんですけど。皮ごと漬けてありました。皮は、つるんって簡単に取れます。これを、賽の目に切りシラスと高菜の生ふりかけ(よく鮮魚売り場で売っている)でお茶漬けにすると最高です。
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