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乳化剤というのは、なんで体に悪いんでしょうか?
takochann2の回答
- takochann2
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乳化剤を親水基と疎水基を持つ高分子化合物と定義すれば、ヒトを含むあらゆる細胞の膜自体が乳化剤と同じものですから、基本的に体には悪いものではありません。しかし絶対というものはありませんので、具体的になぜ体に悪いと思うのか示してください。
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