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農業と小売について
先日、NHKかな？で酪農の番組をみました。 牛乳が安すぎて酪農家の経営がもたないと報道されていました。 酪農農家の方の話しや飼料などが高くて経費が増えて経営が圧迫されていると訴えていました。 素人考えですが、シンプルに小売（スーパーなど）が値段を上げればいいだけだと思うのですがそれが何故できないのでしょうか？ もしくは、ja.市場がこれ以下では売らないと決めてしまうのは無理なのでしょうか？ 野菜や牛肉は必需品なので値段が上がっても買わないといけないと思うのですが。 他のものは値段が上がるのに野菜、牛乳、卵はあまり上がっていないように感じます。 このままでは農家がなくなってしまわないか不安です。なくならないと気づかないのでしょうか？ 流通に詳しい方いましたら教えて下さい。
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補足
回答ありがとうございます。 大規模化していなければ今の様な豊富な食生活はなかったのではないでしょうか？ そこは生活者が選んだのですから値上げして生活者も負担すべきだと思うのですが。