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一般的なチョコレートは固体ですが口に入れると溶けます。 そうなるような温度調整をして作ります。 チョコペンは もう少し低い温度で固まるようにして常温では液体になるように調整してあります。 プリンを冷蔵庫で冷やしておいてから書くとすぐに固まってくっつく感じです。 容器の内側に書いてから プリン溶液を冷ましてから流し込む という方法もあります。
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- nagata2017
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補足
チョコが滑りませんか? 表面がツルっとしてるので…
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