硬くてまずい牛肉を美味しく食べる方法教えて！

質問

グラム１００円の国産牛切り落としなんて広告にだまされて、どう考えても国産じゃないだろーって感じの酷いお肉を１キロも買ってしまいました（涙）。筋が多くて硬いし、味も悪いし最悪。一度はカレーにして煮込んで誤魔化して食べました。また一度は焼き肉のタレにつけ込んで焼いてみました。まずかった（涙）。
まだ２００gくらい残っています。良い食べ方、料理法などありませんでしょうか？

回答No.4

norikunny · ベストアンサー

ミンチ肉にしてハンバーグはどうでしょうか？
豚ミンチと混ぜるとやわらかくて風味もでると思います。

お礼

ミンチにするのは良い方法ですね。ありがとうございます。

回答No.1

mamemamema

硬い肉を柔らかくするには、りんごとかのスリ汁が良かったと思います。
ってか、ホントに国産じゃないとするとそれは問題になりますけどね。

お礼

ありがとうございます。焼き肉のタレにつけたとき、大根下ろしを一緒につけてみたんですけどダメでした。りんごだと違うかなー。
産地偽造って証拠がないだけで、ざらに行われている気がします。