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じんぎすかんはマトンですか?ラムですか?

じんぎすかんはマトンですか?ラムですか?

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回答No.1

北海道の人は、どちらの肉もジンギスカンで使用するそうです。 ただ、癖が無く食べやすいのは、ラム肉だそうです。 因みに私は、羊の肉はほとんど食べる機会がありません。 よく食べる肉は、豚です。 「ラム肉」と「マトン肉」の違い http://www.biyou7.info/food/374

XSCEIWTGH
質問者

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ありがとうございました。

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回答No.2

北海道の方はどちらも召し上がるので、お好みだと思います。 ただ、全国的に入手しやすいのはマトン肉よりもラム肉でしょう。

XSCEIWTGH
質問者

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ありがとうございました。

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