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- hirakawa
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鰺の開き限定ですね？ 小さいものでしたら、頭と中骨、尾（大体焦げている）以外は食べてしまいます。 小骨は気になりませんし、一々小骨まで取るなんて私には出来ません、（箸を使えない等決して技術的な話ではなく、単純に面倒です） 食べるときも、頭と中骨を外して、かぶりつきます。（少々下品なことは分かっております。） 一度に口に入る量が多いので、味も食感もしっかりと堪能できます。
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ご回答ありがとうございます。
- rioreua123
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自分は残します、 ひれだけじゃなく、 皮 小骨 頭 いっぱい残しちゃってます。 魚系は大体食べ方汚いです。 皮は好みの問題ですが、 少しでも骨があれば取り除きますし、固い箇所の多い頭は食べれない。 子供の頃骨がのどに刺さって取れなくなったトラウマでしょうか？
お礼
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