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緑で囲った部分は何ていうのですか？
henmigueiの回答
- henmiguei
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緑の丸部分は「軸」と称しています、 赤丸部分は「石づき」と言います、 軸は美味しいですよ、 私は傘と軸の両方が有れば先ず軸から食べます、 傘も美味しいですが軸の歯ごたえには負けると思います、 もし硬いのが御嫌いなら短冊に切って食べてください、 松茸の軸に匹敵する美味しさです、 シイタケの軸にバンザイと言いたい位です。
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