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しめ鯖
生鯖は良く当たるからしめ鯖にして食べる事が多いようですが、 しめ鯖によって防止できるのは、 寄生虫アニサキス、ヒスタミン中毒のどちらなんでしょうか？
- tokinohitodesu
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ご回答有難うございます。 勉強になりました。