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緑 大蒜
petitcoucouの回答
レンジで加熱した場合ではないですが、 ヨーロッパでにんにくの前菜があります。 にんにくに軽く火を通して酢に浸けた料理ですが、にんにくが古いと酢に浸けた後に緑になると知られています。 なので、にんにくが古いものだったのではと想像します。 食べても問題ありません。
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ありがとうございました。