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フランチャイズについて
matsu_kiyoの回答
- matsu_kiyo
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まず、いろいろと勉強なさってから、の方がいいと思います。 ・過当競争下にあるコンビニを選んだ理由 まず、本部側は、いいようにしか表現しません。なんとなれば"生け贄"には、せいぜいいい夢を見てもらって参入してもらいたいからです。想定と現実は違うと認識するべきです。 ・ほとんどのコンビニが家族経営=他人を雇うほどの体力がない お知り合いもしくは近所のコンビニ店でヒアリングすればいいと思いますが、オーナーしか出勤しないでやっているコンビニは皆無と言って間違いないでしょう(会社が経営しているなら話は別／ここでは個人経営店舗を言っている)。ほとんどが家族(妻帯者の場合は妻も従業員／成人している子息がいるなら、これも使用している場合がある)で回し、不足する時間帯だけバイトを入れるようなやり方をしているのが現実。こうなるということは、開業当初から、利益が出るはずもなく、へたをすると経費倒れしている店舗もそれ相応にあるということです。 ・もちろん"当たる"ことも否定はしない 当方が知っていたオーナー氏は３店舗あまりを経営していました。現役オーナーも一人知っていますが、周りに競合店が林立してしまい、なかなかにうまくいっていないようです。 言えることは、全ては場所次第であり、あまり大風呂敷を広げないことが肝要です。 回答： >飲食店のフランチャイズは儲かるほどの収入を見込めるのでしょうか！？ コンビニと飲食とは経営手法も利益の源泉も全てが違うので一概には言えない。１００均ローソンは、野菜・果物なども扱うミニスーパー的な業容になりつつあり、その代わり総菜や弁当はとてつもなく貧弱で、大手コンビニには及ばない。気になるのは、どうしても同業他社の出店であり、それがない土地に出店するのなら、ある種の金城湯池を形成できるので悪くはない。ただ、すでにコンビニはオーバーストア状態。伸びしろは限られてくるだけに、熟考されることをお勧めする。
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