ブラジル産鶏肉の安全性はどうですか?

質問

ネットで鶏肉を買おうとしました。
ブラジル産がとても安いのですが、安全についてはどうでしょうか?

回答No.3

info222_ · ベストアンサー

参考URLをご覧になってご判断ください。

遺伝子組み換え飼料や除草剤を大量使用していることは確かなようです。

肥育ホルモン使用、大量抗生物質投与しての養鶏については、肯定、否定の情報が交錯していて実際の真偽については定かではありません。
多分昔はそうだったけれど、現在は改善されてきているんだろうということでしょう。日本の輸入鶏肉の90％がブラジル産らしいですね。商社や正規輸入業者が現地生産工場と直接日本向けだけ安全性検査をして、国内産程度に検査をしているのかもしれませんね。ネットで直接輸入するブラジル産鶏肉はこのような検査がなされていない可能性もあるので、要注意かも知れませんね。

参考URL：

http://matome.naver.jp/odai/2140677364395808401

お礼

安全の目線がいくつもあることが分かりました。
飼料や環境、検査など色々あるんですね。
しかもネットでは検査が明確ではないとか。そうですね。

日本産を買うことにします。
安全が分かりにくいですから。ありがとうございます。

回答No.5

kiruvain

すべてが危険というわけではありませんが、やはり安いということには理由があると思います。中国産よりはまあ、いいかな・・・とは思いますけどね。

こんな話もあります。
http://tenkabutsu.com/brazil-chicken
＞ブラジル産鶏肉は、過去に数件の抗生物質残留基準を上回る量が検出されています。
◇平成17年7月
東京検疫所にてブラジル産冷凍鶏肉からエンロフロキサシン0.38ppm検出（基準：含有してはならない）
数量：91カートン（1,092.00kg）
⇒全量廃棄または積戻しの措置が行われた。
◇平成16年11月
大阪検疫所にてブラジル産冷凍鶏肉よりオキシテトラサイクリン0.3ppm検出（基準：0.2ppm）
数量：2,084カートン（25,5008.00kg）
⇒全量保管
検査結果においては、抗生物質残留量は鶏肉のどの部位においてもADI値以下となっており、安全性が確認されましたが、問題であるのが行政主導によって行われる【モニタリング検査】が約1割に留まっているという点です。
人員数の関係でこのような規模の検査のみとなっているようですが、その他民間の輸入商社や加工メーカーなどが共同で自主的に検査を行っているようですが、消費者の立場からしてみると不安であり、食品検疫検査を行う食品衛生監視員の増加や、食品衛生法改正などの措置が望まれています

回答No.4

E-1077

確かに安いですよね。
もも肉が特に安い。
業務用スーパーでも同じものが買えます。外食産業でも同じものが使われています。
今のところ、健康被害や食中毒などは起こっていませんね。
食品検査をしたわけではありませんから、個人的にはわかりませんが、今のところ我が家は無事に生きています。10年来使っています。

ブラジル産は日系の企業が多いそうです。我が家の親せきもやってます。

一番被害報告が多い中国産よりはましかなと思っています。

お礼

そういう意見もあるんですね。
ただ安全が明確ではないので当面日本産にして大事に少しを食べる工夫をすることにします。ありがとうございます。

回答No.2

lions-123

＞ブラジル産鶏肉の安全性はどうですか?

個人的なイメージ＜偏見かも知れませんが・・・＞

◇政情・社会的混乱・気候や製造施設の衛生レベル（参考：HACCP）・鳥インフルエンザ他の検査検疫レべル・保存剤や漂白剤や色素に対する認識・貧富格差の大きな社会等の食品の安全意識や品質水準より、中国よりは安心だが、国産には信頼感が及ばず、食の安全の観点より、例え量を減らしてでも国産品を購入します、ブラジル産は個人的には避けたい。

※関連記事
http://netpress.blog.so-net.ne.jp/2014-07-23
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/jigyousya/taibrazil/index.html

回答No.1

tzd78886

ネット販売がいわゆる日本のスーパーや商社が手掛けているものならある程度信用できると言えるでしょう。中国産食品と同じレベルです。そうでないのならどんなものが混ざっているか分かりません。