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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:どうして堀江貴文は生意気なのか?)

堀江貴文のセンセーショナルな発言と職人批判について

KoalaGoldの回答

  • KoalaGold
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回答No.6

見習いという形は学校制度がなかった昔の唯一の学び方だと思います。 口減しのような形で小学校卒業程度の年齢で奉公に上がったり下働きとして見習いから始めるのは、右も左もわからない子供に仕事を教える第一歩。 だから学校生活があるなら最初の数年は飛ばされてもいいのだと思います。専門学校はそのためにあり仕込みを自腹でして来るので雇い主は研修をカットできます。そこが中学生を雇うのとは違います。 もちろん医学校を卒業してもインターンを経験しなければ実際勤務医にはなれません。寿司職人も学校を出てインターンをすれば構わないと思います。何もいきなり経営するわけでもなくチーフになるわけでもないのなら。 私の職場に20代の若者が3人新人として入りましたが半年にして今までの10年以上経験がないともらえない責任のある仕事を分割してもらっています。まあいきなり寿司握っているようなものです。 時代は回転が速くなったとも言えます。この直前に下働きは飽きたと1人が辞めたばかりです。会社はそれもありかつ現在経験者不足なので取り敢えずやらせてみるか、になりましたがやらせればそれも経験、結構出来ちゃうものなんです。経験は仕事で手をつける事で真剣に学べますから。 ゴルフも野球も練習だけより、実際の試合で緊張した際に大きく成長できます。本人の成長を願えば一回は試合に出して様子を見てもいいでしょう。 それをさせないのは上に一杯待機者が並んでいるからではないでしょうか。そして既に10年待ちした年長者が追い抜きを許さない。 義理の母が嫁をいじめますよね。私の頃はこうだったんだからあなたも耐えなさい。これが通じない時代になってきたようです。なんでもネットで知識は吸収できるんですから習得も速いのです。 寿司はベテラン職人がいい。でも実際食べて美味しかったのがベテランかは客にはわからない。店は老舗がいい。でも美術品や食品のコンテストで優勝するのがベテランとは限らない。 人付き合いや仕込みのルート、そういう部分でプロ生活で学ぶ部分は多いでしょう。がカウンターで回転寿司を握るのは学校を出ただけの外国人でもできると言えます。経営に全部を個人に任せず、作業分担の握り屋という意味での職人はアリです。

angel25gt
質問者

お礼

10年どころか、職人の世界は死ぬまで修行です。大規模経営の(スシロー)や(くら寿司)の店長を目指すのとは、わけが違います。いうなれば、一子相伝の世界だと言うことを、クソエモンにも理解してほしいところですが、まあ無理ですね、金の勘定ばかりに追われる奴では・・・ ご回答ありがとうございました。

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