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鳥の胸肉はなぜ安いのでしょうか
noname#237141の回答
それは圧倒的にもも肉の方が需要あるからですよ。 誰かの回答のように、ももよりも胸肉を好むのは 欧米系の人みたいですけど、日本人を含むアジア人は もも肉の方が好きですね。 唐揚げなんかでも、出来合いのもので胸肉のものなんて パサつきてシガシガした食感で美味しくないです。 うちでも胸肉は滅多に買いません。一年で一回買うか買わないか、です。 調理の幅も狭いし、火の通し方次第でパサつきますから。 カレーに胸肉ですか？普段食べてるカレーに牛肉（こっちは関西なんで）使っている なら鶏の胸肉はたぶん美味しく感じないと思います。使っても手羽元くらい。 ももと胸肉混ぜて使うとか、ですかね。 まあ、美味しいかどうかは人それぞれなので、試しにやってみることです。
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＞カレーに胸肉ですか？普段食べてるカレーに牛肉（こっちは関西なんで）使っている なら鶏の胸肉はたぶん美味しく感じないと思います。 では一度試してみます。 ありがとうございました。