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良いこだわりと悪いこだわりって
NemurinekoNyaの回答
- NemurinekoNya
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こんばんは。 ☆良いこだわりと悪いこだわりってそれぞれ何でしょうか？ ◇ラーメン屋さんが麺やスープの味にこだわるのは良いこだわり。 しかし、 これに、こだわりにこだわり、 素材の一つ一つまで厳選し、最高の味のラーメンをお客さんに提供しようとしたら、 一杯、△万円なんてラーメンになってしまうかもしれない（笑い）。 そして、店は潰れる。 これは、 良いこだわりも、それにこだわりにこだわると、つまり、度を越すと、悪いこだわりになる一例だと思います。 ラーメン屋さんにとって大切なのは、利益を出しつつ、いかに安価でおいしいラーメンをお客さんに提供できるかなんでしょうね。 どうです、一杯、５万円のラーメン？ 悪いこだわりは、たとえば、 過去の失敗に懲り、失敗を恐れるあまり、冒険や新しいことをしなくなること、 とか。 これでは、前に進むことが出来なくなるので。 ではでは。
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