日本のお菓子は世界一？

質問

パイの実といい、フランといい、日本のお菓子は繊細で奥の深い味と見た目だと思います。そんなものが数百円で買える日本は、本当にお菓子大国だと思います。海外旅行をすると、現地の人に必ず「日本のお菓子をくれ」と言われます。モロッコの電車の中でおばちゃんに日本のグミをあげたら、天を仰いで歓喜の声をあげて喜んでいました。これだけ大人気の日本のお菓子が、なぜが現地ではほとんど売ってない。パサパサのスナックがしや、親の仇のように甘いケーキしか無い状況でした。フランスにはミカドというポッキーがあるようですが、もっとたくさんの日本のハイレベルなお菓子を輸出すれば、海外でお菓子革命が起こせるのでは無いでしょうか？日本の食品輸出量は、イタリアの6分の１と聞いて、日本は何をやってるんだと思いました。日本人の細やかで洗練されたお菓子をもっと積極的に世界中に輸出すれば、もっと大きな利益を上げれると思うのに。もったいなくないですか？そうすれば自ずと日本の文化レベルの高さを海外の人に認知してもらえ、ジャパンクオリティへの認知度に貢献することで様々な対外貿易に有利になりそうなのに。お菓子会社も少しは輸出に力を入れているのだろうけど、モロッコでもインドでも全然日本のお菓子が出回って無いところを見ると、もっと全社的にやればいいのに、どんな辺境にも行き渡るくらい、と思ってしまいます。実際お菓子会社はどの程度海外事業に力を入れているのでしょうか？私はいつも海外から帰ると、日本のお菓子に感動します。歯がゆい。日本人の技術レベルと洗練された文化も世界に伝えないともったい。

回答No.4

noname#237141

まあ、言うことはもっともなことだけど、
日本国内で買えば２００円、３００円程度の値段のものが
これを輸出するとなると、１０００円とかになると思います。

この価格で現地の人達が（経済水準にもよるが）おいそれと買えるかどうか？
ですよね。

では輸出ではなく現地に工場を作って
そこの人件費やインフラ代でまなかい、生産し、
現地で消費あるいは輸送コストが大きくかからない
近隣国への出荷程度ならば、比較的安く販売出来ると思います。

それぐらいなら現地の人でも手が出せそうですね。

ただし、成分だとか味付けのところで日本生産品と比べて
スペックダウンさせる必要は出てくるかもしれません。
そうなると日本の「洗練された味」そのままか？という疑問が残ります。

現地へ工場設立となるとそれにかかる手間と費用、
さらには作って生産したはいいが、やっぱり現地の人には現地の
お菓子が親われて（我々にとっては不味いものでも、現地の人には思い出の味、
伝統の味といった感情はあるはずです）思ったほど売れなかった、ということも考えられます。

電子部品とか自動車とかなら世界が要求している産業なので
現地生産化でも利益出ますが、お菓子のような好き嫌いが出るものは
そこまでする価値はないと思います。

相手国からの輸入の要望が多ければ、高くても売れるんでしょうけど、
それがないってことは今のところ「おすそわけ」程度で良いってことだと
思いますけどね。

お礼

ありがとうございます。食品で海外展開というのは難しいのですね。