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たこのやわらか煮

arickの回答

  • arick
  • ベストアンサー率21% (84/382)
回答No.1

柔らかくするだけなら… タコと一緒に玉ねぎを入れると、柔らかくなるそうです。 私は機会がまだないので、レシピのメモに書きとめているだけなのですが(^^;)

sarube
質問者

お礼

たまねぎですか、、、 白ワインかな??とも、考えていたのですが、、 試しに、たまねぎをいれてみますね、 参考になりました、ヾ(@⌒ー⌒@)ありがとうございました。

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