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ホウレンソウとか葉っぱもの 絞り方
changuの回答
軽く握ってあらかたの水を絞り、キッチンペーパーでもう一度軽く握って絞ります。 おひたしなら、表面の水気を取るだけで、細胞を壊してまで中の水分を取る必要はありません。 ぬるぬるするのは絞りすぎか、茹ですぎなのでは？
noname#230414
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回答ありがとうございました。