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フランス料理について。
nolly_nyの回答
- nolly_ny
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フランス料理と一言で言っても、幅は広すぎますからねぇ。 高級フランス料理レストランのフランス料理がすべて必ずおいしいとは、私も思いません。微妙なのに出会う確率も、けっこう高いと思っています。 初心者/上級者なんて区分けは、できないと思います。 上級者になれば食べ慣れて、おいしく感じる？うーん、本人がそう思い込んでいてそれで幸せならいいですが、おいしくないものを無理しておいしいふりして、自分を偽る必要は全くないです。 確かに、「これをおいしいと思えれば通」みたいに思う傾向は、一握りの人たちにあると思います。そういう価値観の人はそういう人たちだけで楽しめばいいと思います。 味の好みももちろんありますし、その日の体調も影響すると思うし、普段あまり食べなれていないものをおいしいと感じるかどうかは人それそれだと思います。 実は先日私も、「高級イタリア料理店」で似たような感想を持ちまして・・・ぜんっぜん期待はずれでイタリアっぽくもなくて。 あのシェフに、私が作ったこの絶品リゾット、味見させてあげたいよ！なんて夫と話しています。 食事に大いに期待して行ったパリ旅行でも、おいしい「フランス料理」には全く出会えなかったし・・・期待しすぎるのがよくないのかもしれませんね。 でも、この1回のイマイチな経験だけで「フランス料理とはおいしくないもの」と決め付けるのはもったいないと思います。 感激するほどおいしい一皿に、この先出会えるかもしれない可能性はまだあると思いますから。 これに懲りずに、機会があったらまた試してみてください。
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お礼
＞初心者/上級者なんて区分けは、できないと思います この一文は非常に勇気をもらいましたし、フランス料理コンプレックスを払拭できる非常に良い階段を与えてくれた一節でした。 kaori1717さんの２回答含めてのベストアンサーだと思います。 本当にありがとうございました。
補足
参考になりました。