- 締切済み
食品中のアルギン酸の定量法
食品中のアルギン酸の定量法を教えて下さい。 食品衛生学雑誌、39巻、5号、297~302頁(川崎洋子、加藤千晶、石綿肇 他)に記載されているようです。
- みんなの回答 (2)
- 専門家の回答
関連するQ&A
- 食品衛生法(厚生省告示第20号)
グランドパッキングに「食品衛生法(厚生省告示第20号)に適合」と記載してありました。内容を調べたいのですが「厚生労働省法令等データベースサービス」でうまく見つけることができませんでしたので内容が記載されているページや調査方法を教えてください。
- 締切済み
- その他(法律)
- 食品衛生法における固有記号について
固有記号が商品のラベルに書かれているのは知っています ただ、その固有記号を登録せずに、無断で記載した場合、違反となるのでしょうか? もし、違反になりようならば、どの法律の何条の部分に当たるのか教えてください 食品衛生法21条10項に、固有記号と省略について、記載されていますが「登録せずに記載していた場合」でも食品衛生法21条10項違反でしょうか? もし、詳しい方がいましたらよろしくお願いします
- 締切済み
- 名産・特産品
- 食品衛生法(食品添加物)
食品添加物には、 指定添加物 既存添加物 天然香料 一般飲食物添加物 の4種類がありますが、指定添加物353品目と既存添加物489品目の収載は、厚生労働省のHPの法令検索でみつかりましたが、天然香料と一般飲食物添加物は、それぞれ612品目と72品目のリストがあるらしいのですが、見つけることができません。 「食品衛生法に基づく添加物の表示等について」(平成八年五月二三日)(衛化第五六号)に別添2、3と記述がありましたが、その中身については「略」となっていました。確かに法令等データベースシステムには、「なお、すべての通知を網羅しているわけではありませんので、御注意下さい。」とあるので、官報を見るしかないのかな、と思いますが、これは霞ヶ関まで出向いてお金を払わないと見れないのですよね? どうすればただで見れるか、知っている方おりませんか?
- ベストアンサー
- その他(法律)
- 輸入にかかわる食品衛生法と通関に必要な書類について
中国からお茶の輸入を考えてますが教えてください 食品衛生法について 原材料、製造方法、製造者、添加物、使用農薬等の記載された書面を提出すればいいのですか? あと次回以降、検疫所の手続きを簡略化するためにはどうしたらいいですか? 通関について 仕入れ書(インボイス)は、誰が発行して必要な記入事項を教えてください? インボイス以外の必要書類についても教えてください?
- ベストアンサー
- その他(ビジネス・キャリア)
- 【悪徳スーパーの実態】スーパーに食品偽装という悪徳
【悪徳スーパーの実態】スーパーに食品偽装という悪徳手口が拡がっているそうです。 食品衛生法上では製造年月日とは最終加工のことでラベルの張り替えは違法だが、ラップを剥がしてもう一度ラベルを貼り直すと食品衛生法上合法で幾らでも製造年月日は書き換えることが出来るという食品衛生法の法の抜け道をこの法律を作った代議士に賄賂を渡して法の抜け穴というバックドアを利用して売れ残り商品のたらい廻しをしているということです。 他に法の抜け穴はありますか? 朝8時にカツオが店頭に並んでいるお店は商品ラベル偽装をしているという証拠だそうです。 あなたの通っているスーパーは大丈夫ですか? 朝獲れカツオと記載していたら違法だそうです。 カツオ以外の生鮮魚介類はカットされた状態で入荷可能ですが、カツオだけはスーパーには1匹丸ままで入ってくるので朝一にカットカツオを店頭に並べるのは不可能とのことです。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 食品の殺菌条件について
例えば店頭で惣菜等を販売する際、最小限の加熱殺菌条件として75℃で1分間処理すれば食中毒菌を殺菌できる、と記載されている例をよく目にするのですが、この条件は食品衛生法等で規定されているものなのでしょうか?それとも、あくまで「暗黙の了解」のようなものなのでしょうか? ご回答の程、宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 生物学
- 建設業法・雇用改善法等に基づく届出書(変更届)
全建統一様式第1号-甲 建設業法・雇用改善法等に基づく届出書(変更届)の書き方について詳しい方 教えてください。 当社は1次です。 この場合 ●監督員名は記載しなければ、いけないのでしょうか? また ●監督員、主任技術者、安全衛生責任者、安全衛生推進者など (雇用管理責任者は代表者ですよね。) 記載しなければいけませんが、兼任でも問題はないのでしょうか? ●あと、たびたび???な事があるのですが 電話等で問い合わせたい場合の窓口は 社団法人 全日本建設技術協会 でいいのでしょうか? ご存じの方がいらっしゃいましたら、教えてください。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- その他(ビジネス・キャリア)