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ポテトサラダになり損ねたじゃがいも
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- ace777
- ベストアンサー率2% (5/169)
玉ねぎ、ひき肉を炒めて残ったいもを合わせコロッケに。 これは冷凍もできるのでおすすめです。 もしくわ芋を成形して素揚げすればポテトフライに。 一度火が通ってるので外がカリカリすればOKです。 ゆでたことにより中はホクホク外はカリカリになります。
- 漢字の苗字☆ 平仮名の名前☆（@minaotehon）
- ベストアンサー率9% (193/2098)
薄切りハムに巻きフライ☆ それに大葉を巻き足し春巻きの皮で巻き揚げる☆ ポテトに刻んだ煮玉子を混ぜピーマンの中に詰めてから衣をつけ揚げたピーマンコロッケ☆ 薄揚げの中に入れオーブンで焼くとどうでしょうか☆ トマトをくり抜きパイン等を混ぜて入れフルーツサラダ☆ クレープに葉野菜と巻いてとか☆ 揚げものばかりで大した閃きもなく回答参加失礼致しました。
どんなポテトサラダを作ったのかな？ 私はいつもまとめて作るよ。 トマトのポテトサラダ。 明太子のポテトサラダ。 ハムやキュウリ入りのポテトサラダ。 玉ねぎたっぷりのシンプルポテトサラダ。 一日おきで、出します。 レタスは使ったり使わなかったりで。 茹でたポテトは、結構日持ちします。
- rurumint
- ベストアンサー率18% (53/288)
ミートソースとの重ね焼きはどうですか？ ちょっと無理やり、ジャガイモに牛乳・コンソメ・塩コショウを加えてマッシュポテト状にして、 ミートソース・マッシュポテト・ミートソース・マッシュポテトと重ねて最後に 溶けるチーズをパン粉をパラパラ、オーブンやトースターで焼いて出来上がりです。 それか、ひき肉と合わせてコロッケはどうでしょう。
- NANAHUT
- ベストアンサー率42% (116/270)
ポテトに砂糖少々（本当に少し）とミルクを少し入れて固めのクリーム状にします。（あんまり入れるとドロドロになって崩れます。） 四角い容器（どうしてもなければ形は自由）があったらそれに平らに盛り付けて冷凍します。 凍って固まったらまな板に出して、四角いスティック状に切ります。厚さは好みですが1．5センチくらいがいいかな？ 大葉（青じそ）で巻いて衣をつけて天ぷらにします。 美味しいですよ。
- daredakisama
- ベストアンサー率50% (90/177)
火を通したジャガイモはすぐに傷みますのでご注意を。 （茹でたのが昨晩だと手遅れかもしれませんが。） 冷やしてしまったのであれば、マッシュもままならないでしょうから・・ 一番簡単なのは、そのジャガイモにバター（マーダリン可）を好みの量を乗せて ラップで密封して電子レンジへ。 バターが溶けて見えなくなった頃がちょうど良い頃です。 本来は皮付きの生のままが良いですが、十分美味しく食べられます。 薄く切り、フライパンに隙間無く（重ねて並べて）、 トマトソース・好みの具材・チーズ（とろけるヤツ）を乗せて、 フライパンに蓋をして蒸し焼きに。 要するに、ジャガイモのピザです。 茹でたジャガイモが余ってしまったら、 マッシュして、重量比でジャガイモの１割くらいの片栗粉を混ぜてよく捏ね、 （小麦粉でも出来ます。食感の違いを楽しむのも面白いかも。） 好みの太さの棒状にまとめて、スライス。 コレをフライパンでバターを使って焼き、醤油を垂らすと「芋餅」に出来ます。 北海道ではかなりメジャーな食べ方です。 冷凍で１週間は大丈夫と思いますので、小腹が・・な時にちょうど良いです。 以上、参考まで。
- tarutosan
- ベストアンサー率23% (1528/6451)
GBSポテトが断然おすすめ！ こうちゃんと言う男性のレシピです。おかずでもおつまみとしてもおいしいです。 バターでニンニクを炒め、おいもを加え、砂糖をまぶしたらお醤油。 かなりおいしいので検索してみて下さい。
- satoshilove2
- ベストアンサー率16% (999/5904)
バターで焼いたらおいしそう…と思い調べましたら http://cookpad.com/recipe/1865450 とか http://cookpad.com/recipe/1880553 とかが出ました。 マッシュポテトのアレンジで調べました。
- siwasiwaobasan
- ベストアンサー率29% (19/64)
小麦粉と混ぜて、コロッケよりは小さく丸めて フライパンでバターで焼く 「芋もち」 （正式名称ではありません、私はそう呼んでいます） は簡単にできるおやつです。 お好みで醤油をたらしてください。
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