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カレーの賞味期限について
daredakisamaの回答
「カレー」自体はほぼ大丈夫です。 が、中の具材がかなり厳しいです。 （ちなみに、冷凍していても危なかったりします。） ついでに言うと、味噌汁も同様に「汁だけなら」ほぼ大丈夫です。 味噌の塩分・カレーのスパイスのおかげで、菌が繁殖「しづらい」からです。 （「しない」ではありませんから、やはり注意は必要ですよ。） ですが、具材は塩分濃度が低く、菌の温床ですので、やはり繁殖してしまいます。 なので「カレーと味噌汁は危険率が高い」のです。 （カレーや味噌汁の味見をするときに、具材を味見する人って少ないでしょ？） 「やっぱり辞めといた方が良い」でしょうね。 義母さまには素直に「やばそうだったので捨てました」と言いましょう。 （言葉は選びましょうね。） そもそも、調理したモノを宅急便で・・という義母さま。 なかなかの大人物ですね。
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