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粗悪品の紹興酒…ですよね?

noname#200513の回答

noname#200513
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回答No.2

こんにちは。 私も紹興酒は飲んだ事がないのですが、紹興酒の味を知らない人間だけでどうこう言っても埒が明かないと思いますので、紹興酒を飲んだ事がある方に手元に残っている物を飲んで頂いてご意見を伺った方がいいと思います。 それか、スーパーかお酒屋さんで別のなるべく量の少ない紹興酒を買って、味を比べてみるかだと思います。 やはり実飲してみないと、判断しづらいと思います。 その上で「味がおかしい」となれば、輸入元へ問い合わせをなさってはいかがでしょうか。 何ともお気の毒でした。

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