- ベストアンサー
山菜のあざみの食べ方
- みんなの回答 (5)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
こんにちは URLは有っていますが、出てきませんね。どうしてでしょうか……?。すみません、私にも原因がわかりません。そこで、再度、URLを下記に記入しておきますね。この回答文は投稿前ですが、この状態で、コピー、貼り付けを行った結果では、HPを見ることは出来ます。 http://www.yumesakicho-hyg.ed.jp/sugano-j/azami/ 投稿後、参考URL欄から、直接HPへ飛べるかどうか確認してみますが、お手数ですが、yattinnさんの方でも、確認をして下さい。そして、もし見られなければ、再度連絡いただければ、ありがたいのですが。宜しくお願いします。
その他の回答 (4)
- 11938
- ベストアンサー率41% (10/24)
先程URLを間違えてしまいましたので再度挑戦です。 ちなみに、あざみ以外の山菜の利用法も載っています。
- 11938
- ベストアンサー率41% (10/24)
下記URLはいかがでしょう? http://www.alles.or.jp/~ohshin1/noazami/noazami.html
- cope
- ベストアンサー率61% (186/304)
こんにちは 我が家では山菜天ぷらの一員に加わる食材です。あとは、若芽を湯がいて細く切った油揚げと混ぜて、少しごま油をたらしてから、からし酢味噌で頂いています。 下記URLに、簡単なサラダなどのレシピと、食材として利用できる種類が載っています。2番のアザミの利用をクリックしてくださいね。 http://www.yumesakicho-hyg.ed.jp/sugano-j/azami/
ふつう葉っぱを食べます。 茹でておひたし、天ぷら、味噌汁の具といったところでしょうか。アクが強いので好き嫌いがあるようです。 食べられる種類・食べられない種類といったものはないような気がします。(少なくともウチでは。。。。)
関連するQ&A
- あざみの花を植えたい
自分の家の庭にあざみの花を植えようと思っているのですがあざみって園芸店で種とか売ってるんでしょうか?園芸の経験は全くないので情報をご伝授下さい。
- ベストアンサー
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- これって食べれる山菜ですか?
これって食べれる山菜ですか? たらの芽だと思って採ってきたのですが、色々調べると違うみたいです。 これって食べれる山菜でしょうか? ヤマウルシじゃないことを祈るのみですが、、、
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 山菜について
こめごめ?という山菜?を私の家族が採ってきて、天ぷら、お浸しにして食べたらしいのですが、激しい腹痛と下痢をしました。御父さんが昔、おふくろに食べさせてもらったのを思い出して、採ってきたらしいです。私はあとから聞いて、実物を見せてもらいました。写真をのせましたので……山菜に詳しい方、回答をよろしくお願いいたします。こめごめという山菜らしいですが、本当に山菜なのでしょうか… 味はおいしかったみたいです。食べ方があるのでしょうか。写真では花が咲いているのですが、花が咲く前の新芽が食べ頃のようです。花が咲く前の新芽を食べて下痢をしたみたいです。詳しいご回答をよろしくお願いいたします。調理法、効能など……そして正式名が知りたいです。
- 締切済み
- 素材・食材
- 山菜について教えて下さい。
食べられそうな山菜を採ってきたのですが、調べてみると、画像がどうしても見つけられませんでした。 わかる方いらっしゃいましたら、名前と食用になるのかどうか、教えて下さればありがたいです。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(アウトドア)
補足
返答ありがとうございます。 しかし、下記URLが見る事ができません。 アドレスはあっているでしょうか? ぜひ見たいと思いますのでご確認お願いします。