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ジャガイモ
bismarks0507の回答
- bismarks0507
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＞ジャガイモって、主食になりますか？ 主食になりえる もっとも副食との関係性で思慮するべきであって、栄養価の都合で思慮すれば、主食としての限界はある ＞主食にしている国ありますか？ 主食という概念が怪しいが、巷説で言われる主食で言えば 南米諸国・太平洋諸国・サハラ以南アフリカ諸国には、ジャガイモが属しうるイモ科植物が、主食と評価しえるだろう 上記したように、副食の環境次第であって、それらの国が、小麦・米食に適するとは言えない しばしば、小麦・米が出来ないからジャガイモだと指摘する輩がいるが、そのような見解は単なる視野狭窄である 人は主食だけで生きるわけではないのであって、 必要な栄養価全般を総合的に食材で得る必要性がある。 当地で安易に補給できる栄養価を多く持つ小麦・米などは主食になる必要性はないのである。 以上
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