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甘くない生クリーム
nihonjinnの回答
- nihonjinn
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砂糖は泡の形を保持する役割があるので、市販のホイップしているのは砂糖の量が多くしてあるのでしょうね。 生クリームをホイップする裏技としては、マヨネーズの空き容器（都合よくあったらいいのですが）に生クリームを入れてひたすら振ると簡単に出来るらしいですよ。洗い物も減りますし、星型の絞り器にもなりますし。 中身が減ってきたらふたをして底のほうを持って振れば出しやすくなります。
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