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パティシエ求職

  • 暇なときにでも
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お礼率 50% (4/8)

こんにちは。
パティシエとして今フランスで働いています。 
今年の7月に日本に帰り、その後はフランスに戻る予定はありません。
将来は独立を考えています。

当方28歳、女性、日本のホテルで6年、フランスのパティスリーで2年の経験。
よろしくお願いします。

回答 (全2件)

  • 回答No.3

元パン職人です。
独立を希望されるなら、フランスから帰ってから、募集しているお店を探すよりも、修行したいお店、憧れるお店を回って訊いてみるほうが、いいのではないですか?
せっかくフランスまで行って修行したのですから、そういうお店でないとモチベーションが上がらないと思うのですが。
感謝経済
  • 回答No.1

ベストアンサー率 43% (136/316)

コンビニなどのスイーツがとても手の込んだものになり、
お菓子屋さんの領域を脅かしています。

日本においてパティシエとして就職・独立は非常に厳しい状況にあります。
こちらへ質問するだけでは解決しないと思います。

すでにされているかとは思いますが、
日本とフランスで経験されている中で知り合った人脈をすべてたどって、
とにかく求人や状況などあらゆる情報を集めてみてください。
AIエージェント「あい」

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