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自分で昼食作り！初心者向け料理とハンバーグのコツを教えてください
nobby-frogの回答
- nobby-frog
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カレーを基点に考えますか。 チキンカレーを作ったとして、鶏肉、タマネギ、にんじん、ジャガイモがそれぞれ余ったとします。 鶏肉とタマネギで親子丼！ 醤油3：みりん7 を同量の水で割り、鶏肉の表面に火が通ったかな？てとこで卵投入。ちょっと固まったら、もう1個投入してお好みの加減で。 同じ鶏肉とタマネギ、卵でオムライスってのもアリ。 上にオムレツを乗っけようとか考えず、半生のとこにチキンライスをもっさもっさと盛り付けて、皿ごとひっくり返せばOK。チキンライスの味が薄ければ、上のケチャップの量を増やせばいいんです！ にんじんはシーチキンと卵で にんじんしりしりー（沖縄料理） にんじんが好きじゃない自分でも美味しく食えます。 にんじんを細長く切り、油を敷かずにシナってなるまで炒める。いい感じになったら シーチキンを中の油ごと混ぜて、油が吸われたな～ってなったら上から卵落として和えて、塩少々。 ジャガイモは、サラダに使うなり粗微塵にして小麦粉とかで繋いで大目の油でマッシュポテト風な 何かにしちゃうとか。 こんなんどう！
noname#171471
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