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サーモスシャトルシェフ
thanks_kの回答
現在、シャトルシェフ２台（１．６Ｌと３．０Ｌ）、使っています。 １台で、ご飯を炊いて（最近、小さな炊飯器を購入したので出番が減りましたが、、） もう１台は、おかずや汁もの用にしています。 平日は、夕飯時にご飯を炊くので休日のみですが、 午前中に炊いて、昼食に食べ残りを夕飯まで保温していますが、 今まで、ご飯が傷んだことはありません。 保温時間は、８～９時間程度だと思います。 夏場も同じくらいの時間ですが、寒い地方に住んでいるので、 ３０度を超える日がそうそう続いたりはしないので、 質問者様のお住まいが南のほうでしたら、参考にならないかもしれません。 私はまだ経験ありませんが、前日の晩に調理をして一晩保温調理をして すっかり忘れて腐らせてしまった、、、、という話を、どなたかのブログで 読んだことがあります。 夏冬問わず、10時間以上は保温しないようにしています。
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