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どんかつソースと中濃ソースの違いとは何ですか？
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ざっくりだと粘度の違いで分類する事もあるそうですが、製法やなんかも違うとか。 カゴメ株式会社 > ソース > よくあるご質問と回答 http://www.kagome.co.jp/sauce/faq/ | ウスターソース・中濃ソース・とんかつソースはどう違うのですか？ イカリソース株式会社 Ｑ＆Ａ http://www.ikari-s.co.jp/qa/index.html | Q1. ウスターソース、中濃ソース、とんかつソースはどう違うの？
その他の回答 (3)
- victoria300
- ベストアンサー率11% (5/44)
こんにちは。 中濃ソースは、とんかつソースとウスターソースの丁度中間だと思っていいです。 （とんかつソースのように濃くもなく、ウスターソースのように薄くもなくという感じで）
お礼
中間ですよね。
- naandna
- ベストアンサー率81% (554/683)
いえ、粘度が違うだけですよ。あなたのお考えが正しいです。 日本農林規格（JAS規格）に明確に定められています。
お礼
参考になりました。ありがとうございます。
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