※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：ガトーショコラと生チョコの日持ち）
ガトーショコラと生チョコの日持ちについて
手作りお菓子の賞味期限について教えて下さい。
当方、日常的にお菓子作りが趣味という者です。
で、ここ数年渡す相手がスウィーツ男子なため、バレンタインには紙のマフィンカップ(100均)で焼くカップガトーショコラと余った材料で生チョコを作って渡しています。
毎年、渡す前日の夜か昼に作ってるのですが、
今年は日曜に作り、渡すのが水曜になってしまいます。
渡すまで３日あいてしまいます。
ガトーショコラは２・３日後が落ち着いておいしいと聞くので、大丈夫かなぁと思いますが、
生チョコってどうなんでしょう？？
あと、長時間冷蔵庫で保存となると、冷蔵庫のニオイがつきそうで気になります。。。
かといって、生チョコだけ前日に作るのは手間だし…ガトーショコラを焼くついでに作ってしまいたいんですが。。。
こんな状況ですが、賞味期限と何かいい策を教えて頂きたいです。
ちなみに、ガトーショコラ・生チョコとも、生クリームとバターを使用するレシピです。
お礼
ありがとうございました。