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製菓、料理専門学校について
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- kat-co-one
- ベストアンサー率34% (22/63)
少なくとも必須ではないと思います。同級生が一時料理学校で非常勤で教えてましたが、料理学校の先生はホテルの料理長だった人、地元の個人レストランのシェフ、割烹のご主人がスカウトされてなられていると言ってました。勿論非常勤で、という方が大半ですが。 「料理学校の先生になりたい」という場合、やはり「大学卒」というより「実績があり、経験が豊富」という方のほうがPRするうえでかなり有利です。「実績、経験」が大差ない大卒Ａさん、高卒Ｂさんが教員として採用してほしいと料理学校の門を叩いた時、「能力に差がないなら、大卒のＡさんを採用しようか」となる可能性はあるかもしれませんが、極めてレアケースと思います。やはり実務先行の世界でしょうから、学歴は二の次の筈です。 しかし前述の通り、「実績、経験」が採用してもらう最低条件だと思います。
- ok-kaneto
- ベストアンサー率39% (1798/4531)
そんなことはありません。 専門学校教員になるには、ざっくりいうと (1)専門学校または大卒+現場経験 (2)その他、同等以上と認められる能力があるもの です。製菓衛生師養成コースの一部には大卒の人でないと教えられない科目もありますが、全部ではないです。
お礼
回答していただきありがとうございました。
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回答していただきありがとうございました。