中華料理と中国料理

質問

くだらない質問なのですが、中華料理と中国料理の違いって何ですか？
広辞苑では「どちらも同じ」というように表記されているのですが、電話帳ではそれぞれ分けてカテゴライズされています。
よく食べに行く店が「中国料理」と箸袋に書いてあり、その度に話題に上るのです。
詳しい方 教えてください。

回答No.2

ushiwaka

別段たいした違いはないそうです。

ただ相対的にホテルの中にある店や街中でも店構えが大きく丸テーブルなんかのある店は「中国料理」と名乗り、炒飯や餃子、ラーメンなどを売りにしている個人経営の店なんかは「中華料理」と名乗ってる場合が多いみたいです。

ある意味、両者の決定的な違いは値段かもしれないですね。

個人的にはおいしければいいのですが…

回答No.1

hirakawa

何の根拠もありませんが、お店のご主人のこだわりじゃないかと思います。
韓国料理と朝鮮料理も、電話帳ではカテゴリーが違います。（こちらは国籍の問題があるからでしょうね)