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美味しい中華料理を見つけたので,是非作ってみたいと考えているのですが

美味しい中華料理を見つけたので,是非作ってみたいと考えているのですが 料理の漢字が分からなくて検索が出来ずに困っています。 もし,知っている方がいましたら是非教えて頂けないでしょうか。 料理は,お店のメニューでは"鳥のピリ辛炒め"と表記されていました。 お店の人に中国名を聞きますと,"ラーツージーテューン"と教えて頂きました。 発音が分かれば検索が出来ると高をくくっていたのですが,検索で見つけることが出来ませんでした。 写真がないので料理を簡単に文章で説明しますと, 鳥の野菜炒めを胡椒と唐辛子で味付けをした餡を絡めた料理です。 すぐに分かる材料は, 鶏肉,タマネギ,ピーマン,人参,キクラゲ,唐辛子,胡椒,片栗粉(中華料理の餡なのでたぶんですが)です。 以上です。 分かる方がいましたらご連絡下さい。 よろしくお願いします。

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質問者が選んだベストアンサー

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  • 回答No.1
  • tac48
  • ベストアンサー率36% (339/932)

こんにちは。 たぶん、辛子鶏丁で当たってると思いますが・・・。 日本のガメニとか五目旨煮とかいうと、鶏肉と***は地方でも お店でも変わりますが、中国料理も一緒っす。まずはネットで 「辛子鶏」を検索していただき、好きな写真のレシピを探したら どうかと思います。

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質問者からのお礼

ご連絡ありがとうございます。 "辛子鶏丁"は私が探していた物です。 これで,作り方を調べることが出来ます。 ありがとうございます。

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