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気の抜けたスープ

2011/09/16 21:25

豚骨スープを作って次の日になると旨味がなくなり気が抜けた状態になってしまいます！このスープを生き返らせる方法を教えて下さい。

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その他（料理・飲食・グルメ）
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yuyuyunn
ベストアンサー率41% (20359/48650)

2011/09/17 00:28 回答No.1

こんばんはメリハリをつけたほうがいいと思いますのでウエイパーを少し入れて味を見ながら調節するのはどうですか?

質問者

お礼 2011/09/19 06:05

ありがとうございます！挑戦してみます！

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