ラーメンのスープ

質問

醤油や豚骨など、即席ラーメンのスープが残ってしまいます。
スープなしの麺を買えばいいことは分かっているのですが、
安くて美味しい麺なので、ついついそれを買ってしまいますが、
麺だけ使ってしまい、スープが大量に余ってしまいます。
何か、ラーメン以外の料理に活用できないでしょうか？

回答No.5

ni2

スープの味にもよりますが、うどんのスープに使います。簡単で美味しいですよ！お好みでうどん用のスープを混ぜて味を調製します（しょっぱくなるので注意して下さいね）

お礼

下の方へのお礼にも書いたのですが、全てが、油分も入った生のスープなので、
うどんのスープとしては使えないかも知れません。
ただ、”肉うどん”系だったら大丈夫かも知れませんね。

早々のご回答、ありがとうございました。(^^)

回答No.4

aiko-swo

我が家も他の方がお書きになっているような方法にしています。
あとは野菜やお肉などを炒めてからスープをあんかけ風にしてご飯や焼きそば・から揚げなどにかけて食べることもあります。

あんかけにもお酢をいれたり、豆板醤を入れたりすると簡単中華風あんかけ丼やピリ辛から揚げあんかけ風ですしゆず胡椒をいれるとお豆腐ステーキにぴったりの和風味、ラーメンスープをちょっと薄めに（普通が３００mlだったら３５０ぐらいかな？）してたまねぎのスライス・お肉（私は豚肉か牛肉が好きです）・溶き卵・にんにくのすりおろし・お酢・オイスターソースなどを入れてスープにして食べるのが好きです♪
これもあんかけ風にしてお餅をいれて食べると美味ですよ☆

お礼

あんかけのダシですか。なるほど・・・。早速試してみます。

早々のご回答、ありがとうございました。(^^)

回答No.3

Bubuca

こんにちは

スープも結構おいしいんですよね。
うちは中華スープにしたり、ワンタンのスープにしたりしてます。
チャーシューを作るのにはちょっと量が必要で大変でしょうけど、
きっとチャーハンや豚肉を煮るのには使えそうです。
中華マンの具を作るのにもよさそうですよ。

こういったのはもう試してしまいましたか？

お礼

スープはすぐに思いついたのですが、それ以外の料理に使えないか、と思いました。
かなり大量に余っているので、大量消費をしたいので、煮豚に使うのは良いかも知れませんね。
ただ、脂っぽくなってしまわないかなーとの心配はあります。
顆粒のスープではなく、油分も入った、生のスープなので・・・。

早々のご回答、ありがとうございました。(^^)

回答No.2

tajimanokami

何かの料理漫画に出ていたと思いますが、野菜炒めなどのダシにする手があったと思います。

お礼

炒め物のダシ、特にお肉系の炒め物には使えそうですね。

早々のご回答、ありがとうございました。(^^)

回答No.1

myume

いいなー。　私ラーメンのスープ大好きです。

中華スープにしたらいいですよね。
しょうがとにんにくをすって入れるとパンチが効いて美味しいです。
具はお好みで、わかめ ・ 卵 ・ ねぎ なんでも放り込んで。
お味噌汁感覚でＯＫだと思いますよ。

あと、チャーハンを作る時や焼肉の時にタレ代わりにしても美味しいかも。
試してみてくださいね。

お礼

スープはすぐに思いつくのですが、それ以外の料理に使えたら・・・と思いました。
チャーハンは使えそうですね。
焼き肉は、家で全くしないので、ちょっと無理そうです。

早々のご回答、ありがとうございました。(^^)