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ティーパックについて
shyroの回答
- shyro
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30歳主婦です。 1回ですね。茶葉が開ききってしまったもので2煎目を入れても、美味しく感じません。 一般的にティーパックに用いられるのは、ファニングスかダスト。リーフタイプで煎れたときより短時間で濃く抽出されますので、ささっとお湯にくぐらせれば水色としては出るかもしれませんが、味は落ちますし、香りは皆無ですよね。 やはり沸かしたてのお湯+温めておいた茶器、時間通りに蒸らした茶葉で煎れた紅茶が一番です。
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