新しいランチメニュー（女性かお店の方お願します）

質問

現在量販店内の一角のお店で社員として働いています。このお店はランチタイムのの女性客をターゲットにしています。メニューは和洋関係なく取り揃えています。最近新メニューを作るという話が持ち上がっているのですが、女性の視点からの食材、メニューが分かりません。そこでお聞きたいのですが、今の女性の間で流行っている食材はなんなのでしょうか？また、女性に受けるようなメニューにはどんなものがあるのでしょうか？お店の方でこれは受ける、もしくは受けているというメニューや食材を教えて下さい（客単価としては８００円前後を設定しています）
女性の方はランチに食べたいメニューやこれはという食材を教えて下さい。お願します。

回答No.3

zzzmama

地域によって違うと思うのですが、８００円というのはｐａｎさんの辺りでは相場なのでしょうか。私にとってはランチに８００円だすのであれば、何かバイキング形式かジュースなんかでたらうれしいですね。全部バイキングというのもなかなか元がとれないかもしれないので飲茶４，５種類からとかチャーハンを三種類から選ぶとかいろんな種類から選ぶという方法がすきですね。あと私が行くランチのお店はおみやげにミニ肉まんくれたり、プリンのカップにデザートいれてくれたりする中華で５９６円でしてましたよ。意味はご苦労ってことみたい。食材で考えるなら季節ものにしてみては。栗はそのままかお菓子しかないけど中華にも洋風にもなりますよね。かぼちゃ、いももすきだなあ。考えてたら回答にならなくなっちゃいました。
もうひとつ最近野菜高いけれど缶詰のフルーツサラダ作ってパイ生地で焼いたら安くておいしかったですよ。私の案だから家庭のおやつ程度ですけどね。頑張ってください

お礼

ちょっとしたバイキング形式が人気があるみたいですねー！中華の５９６円はおもしろいですねー。言われないと気づかないですけど・・・。そんな遊び心もひつようですね。ありがとうございました。