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二毛作について
探し（佐賀市） 人（@sagasibito）の回答
- 探し（佐賀市） 人（@sagasibito）
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僕の地区（九州）では二毛作してます。 本州や東北で作らなくなったのは １つ目はNo.3さんがいってるように田植えと麦刈りの時期の関係 ２つ目は他の人もいってる国産麦価格の低迷 ３つ目は同じように小麦といっていても日本の小麦はうどん・ソーメンにむきで輸入小麦はパン・ラーメンむきと用途が違っていてうどん・ソーメンの消費減少 大麦はビール麦と普通の大麦に分けたとき、ビール麦は輸入品との価格負けで作付け減少 普通の大麦は麦茶・水あめ・麦芽飲料などに使われていても消費減少に輸入品との価格負けで作付け減少 ※昔の米・うどん・ソーメンをよく食べてた食生活が減って欧米化の食生活になり消費が減ったうえ輸入品との価格の差で国産麦の値段が落ちて麦を作っても儲からない したがって麦刈りをしても田植えの時期に間に合う九州以外は作らなくなった。
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