美味しい日本酒

質問

美味しい日本酒を捜してます。正月ぐらい値段にこだわらず飲みたいと思ってます。
皆さんの自慢の日本酒（銘柄）を教えて下さい。

回答No.1

morino-kon

お酒は、高ければおいしいとは限りません。

高くてまずい酒ほど、なさけないものはありません。
思い切って奮発して、まずかったなんてこともありますからね。

で、銘柄を申し上げる前においしいお酒を入手するコツから。

日本酒は、製造年月日が表示されていますから、なるべく３か月以内のものを購入するようにします。どんなに高級銘柄も、３か月をすぎたものは酸化して味が落ちます。

有名な銘柄は、定価（製造元が推奨する販売価格）の何倍も高く販売されていることがあります。
たとえば、八海山。
ウチの近所では、一升瓶で二千円程度で購入できます。
黄色っぽいラベルで、「清酒」希望小売価格1800ml 1,905円（1,905円）と表示されているもの。
http://www.hakkaisan.co.jp/corp/item.html
ところが、他の店舗では五千円位で販売しているところもあるのです。
なぜか、高く販売しているところほど、おいしくありません。
希望小売価格に近いところは、蔵元と近い関係にあり、製造日もあたらしく、温度管理もできています。
高いところは、蔵元から何段階も経ているためか、製造日が古く、あまり品質の管理もよくない場合が多いです。
ですから、ネットで標準小売価格を調べて、それに近い価格で販売しているところがよい店です。

これはと思った酒があると、蔵元に電話して、「ウチの近所で販売店を紹介してほしい」というと、製造年月日もあたらしく、品質管理のよい店を紹介してくれました。
冷蔵庫に入れて販売しているような店です。

前置きがいろいろで、すみません・・・。

で、酒の好みはいろいろいあるものの、勝手に私の好きな酒は、石川県の「天狗舞」です。
上から三段目の、一升五千円位の、山廃純米吟醸。
http://www.tengumai.co.jp/product/ginjo.html
人によっては、お米の臭いがしすぎるようで、もっとけずったものがよいようです。
大方のデパートには置かれています。
冷やして飲むのに、てきしています。

もっとリーゾナブルなもの。
先ほどの八海山。
黄色いラベルでも、白いラベルでも、おいしいです。

一番コストパフォーマンスが良いのは、蓮田の清瀧の酒です。
あまりに安くておいしいため、他社の妨害があり、通常の酒屋にはおかれていません。
直営の居酒屋や、
http://www.seiryu-sakagura.com/
ネットで購入できます。
http://www.seiryu-syuzou.co.jp/

小布施の枡一酒造も、通常の酒屋では扱っていません。
地元の店か、ネットです。
すっきりとおいしいです。
http://www.masuichi.com/masuichi/squareone.htm

比較的多くの酒屋にある、吉乃川もおいしいです。
http://www.yosinogawa.co.jp/

フルーティーですっきりみがかれた酒、出羽桜の吟醸は、ラベルも桜がきれいで、お正月らしいです。
これも、デパートや大型の酒屋でみかけます。
http://www.dewazakura.co.jp/shohin/shohin03.htm

久保田の万寿。
これは、購入するさいに、朝日酒造に電話して、近くの販売店を教えてもらいました。
そのほうが、品質管理のよいものが購入できます。
http://www.asahi-shuzo.co.jp/brand/kubota.html

まだまだたくさんありますが、他の方にもお譲りする事にします。
くれぐれも、購入方法を誤りませんように。

お礼

詳しい回答ありがとうございました。
いろいろな、銘柄を試してみます。