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お豆腐　チンしたら爆発しますか？

今晩、湯豆腐をと思っているのですが、時間を節約して豆腐をチンして温めようと思っています。 でも、心配があります。 豆腐をチンしたら卵同様に爆発しないか？と。 電子レンジで豆腐をチンしたら豆腐は爆発しますか？ よろしくご教示お願いいたします

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麻婆豆腐を作る時に、下拵えで豆腐から水を抜くのに電子レンジを利用します。 よって、爆発などしませんが、豆腐から水が抜けてしまいます。 湯豆腐にするなら、美味しくなくなりますので止めておいた方が賢明です。 それに、湯豆腐なんて、時間が掛からずに豆腐は熱いほどになります。 レンジを利用しても時間の節約には大した貢献にはなりませんよ。

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  • 回答No.2

私はものぐさで、電子レンジ湯豆腐が大好きです。 チンしてかつぶしをのせてお醤油をかけるだけ。 結論から言いますと、だんだん溶けて器に水がたまってくるんです。 爆発はしません。

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noname#140643
noname#140643

爆発しませんよ。 ただ、豆腐だけをお皿とかの上にのせて温めるつもりであれば、 時間に気をつけないと水分が抜けます。

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