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牛乳を甘く感じる成分は何ですか?
タイトル通りです。 何という成分が甘みを出していますか? 教えて下さい。
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お礼
すみません、質問が不完全でした。その後、わかりました。乳糖中のガラクトースのことでした。ご回答ありがとうございました。