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ミキサーでメレンゲは作れますか?

ミキサーでメレンゲは作れますか? 家にハンドミキサーはないのですが、ミキサーならあります。 ホイッパーだけで全部泡立てるのは大変そうなので、ミキサーで代用できないかな~と思ったのですが、試したことある方はいらっしゃいますか? 仕上げはホイッパーでやった方がいいかなという気がしますが…。 ちなみに、冷凍した4個分の卵白を自然解凍してからメレンゲを作り、それで卵白ケーキを作ろうと思ってます。

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  • yuyuyunn
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質問者からのお礼

過去に同じ質問あると思ったのですが、検索かけても思うように引っかからず・・・。 空気を含ませることが大事なので、ミキサーじゃダメなのですね。 ありがとうございました!

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