ミキサーでメレンゲは作れますか？

質問

ミキサーでメレンゲは作れますか？

家にハンドミキサーはないのですが、ミキサーならあります。
ホイッパーだけで全部泡立てるのは大変そうなので、ミキサーで代用できないかな～と思ったのですが、試したことある方はいらっしゃいますか？
仕上げはホイッパーでやった方がいいかなという気がしますが…。

ちなみに、冷凍した4個分の卵白を自然解凍してからメレンゲを作り、それで卵白ケーキを作ろうと思ってます。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんにちは

難しいようですね
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail.php?qid=109912450

お礼

過去に同じ質問あると思ったのですが、検索かけても思うように引っかからず・・・。
空気を含ませることが大事なので、ミキサーじゃダメなのですね。
ありがとうございました！