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5号サイズのケーキレシピ教えてください

noname#97975の回答

noname#97975
noname#97975
回答No.1

レシピに書かれた分量は、作りたい量に換算するのが普通です。 ですから、多ければ少なく、少なければ増量してください。 スポンジの色付けは、食紅で出来ますから、お好きな色にしてください。 入れる量も、作られる量に換算です。

参考URL:
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1600_1699/01682

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