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お粥の炊き方
Hamidaの回答
粥は、生米から創る物を言い、炊いた米で作る物は湯漬けと言います。当然、生米から炊いた物が美味です。洗い米を水につけておく必要はありません。弱火で吹きこぼれないように炊いてください。途中で蓋を開けても、かき回しても、湯を加えても問題有りません。
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お礼
有難うございました。